A5判
(日本)
寺村 輝夫 作
岡本 颯子(さつこ) 絵
あかね書房
¥882(本体価格¥840+税5%)
「おはなしりょうりきょうしつ」シリーズ1冊目
シリーズ1冊目。第一刷発行は、1982年(昭和57年)。
『こまったさんのスパゲティ』のあらすじ(半分位まで)
駅前で、小さな花屋さんを夫と共に営んでいる「こまったさん」。すぐ「こまった」と言うので、夫の「ヤマさん」が妻に付けたあだ名です。
お店が休みの日、「ヤマさん」は、朝寝坊を決め込んで起きて来ません。「こまったさん」は、ペットの九官鳥(きゅうかんちょう)「ムノくん」の言うとおり、スパゲティを作ることにします。
玉ねぎのみじんぎりをする時に、目にしみないように水中めがねをかけて、「ミートソースの作り方のコツ」を歌いつつ、ミートソースを作ります。後は煮込めばよい、という段階で、「こまったさん」は雑誌を眺めて一休み。
その雑誌には、アフリカの大草原の写真が載っていて、象やライオン、しまうま、ヌーなど、たくさんの動物が写っていました。
それから、「こまったさん」はスパゲティを茹で始めました。ところが、お湯にスパゲティを入れてかき回すと、なぜか、お湯が吹きこぼれて川のように流れ出し、「こまったさん」は気がつくと、大草原に立っていました。
「こまったさん」初登場、料理のコツは「ムノくん」マークで
鮮やかなピンクのリボンが印象的な「こまったさん」の初登場です。文中にスパゲティの作り方と共に、「ムノくん」マークがあり、料理のコツを教えてくれます。
文中のイラストは、かわいいだけではなく、出来上がったスパゲティなど、とてもおいしそうに描かれています。
この巻の料理はスパゲティ3種
文中に登場する料理は、「スパゲティ・コン・ボンゴレ」と「スパゲティ・コン・トンノ」と「スパゲティ・アッラ・ボロネーゼ(スパゲティ・ミートソース)」です。
後書きはスパゲティの材料やトマトソースのコツなど
作者による後書きは、スパゲティの材料、デューラム粉についてや、うどんとスパゲティの違い、トマトソースを作るときのコツなどについて述べられています。ページの下部には、イラストでいろいろな種類のパスタが紹介されています。